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面团发酵失败可以用来做什么？

当面团发酵失败时，可以尝试以下方法来利用它： 1. 制作煎饼：将面团擀薄，煎成薄脆的煎饼或者油煎饼。 2. 制作面饼或饼干：将面团切成小块，在烤箱中烘烤成香脆的面饼或饼干。 3. 制作油条：将面团切成条状，油炸成脆皮状的油条。 4. 制作面条：将面团擀薄，切成细条，煮熟后可以做成各种面食。 5. 制作糕点或派皮：将面团压扁或擀薄，用于制作各种糕点或派皮。 6. 制作面包屑：将干硬的面团切成薄片，烤至干燥，然后搅碎成面包屑，可以用于烘焙或者作为饲料。 需要注意的是，虽然发酵失败的面团无法做出理想的面食或糕点，但仍然可以利用它进行其他烹饪。

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烙糖饼怎么做又软又好吃

烙糖饼是一种非常受欢迎的甜点，下面是一份简单又好吃的烙糖饼食谱： 所需材料： - 1杯面粉 - 1/2杯糖 - 1/4杯黄油，软化 - 1/4杯鸡蛋 - 1/4茶匙盐 - 1/2茶匙香草精 步骤： 1. 在一个大碗中，将软化的黄油和糖混合在一起，直到它们变得光滑和蓬松。 2. 加入鸡蛋和香草精，继续搅拌混合。 3. 将面粉和盐慢慢地加入到碗中，用刮刀或手指轻轻地混合，直到形成一个柔软的面团。 4. 将面团分成小块，每小块约大于鸡蛋大小，然后用手将其搓成球状。 5. 在一个平底锅中加热适量的黄油或植物油，然后将球状面团放入锅中。 6. 用平底锅的底部或铲子，轻轻地将面团压扁，使其变成饼状，每个饼直径约为3-4英寸。 7. 在中火煎炸糖饼，每一面约2-3分钟，或直到它们变成金黄色。 8. 将煎好的糖饼从锅中取出，放在纸巾上吸去多余的油脂。 现在，你已经做好了软又好吃的烙糖饼，可以享用了！记得尽快食用，以保持其松软口感。

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